Selekcija Malvazija

Stilistisch zwischen frischem Malvasia und gereiftem Santa Lucia angesiedelt, ist dieser Selekcija ein wahrer Gourmetwein. Geradlinig, konzentriert und leicht salzig zeigt Selekcija perfekt, was reifer und komplexer istrischer Malvasia zu bieten hat.

Malvasia (Istrischer Malvasia) Selekcija ist ein relativ neuer Wein in unserem Weinkeller. Der Jahrgang 2022 ist bereits der siebte. Stilistisch positioniert er sich zwischen unserem frischen, meistverkauften Malvasia und dem gereiften Santa Lucia, behält aber seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter. Er kommt üblicherweise ein bis zwei Jahre nach dem klassischen Malvasia und vor dem Santa Lucia auf den Markt. Wir erleben ihn als eine raffiniertere, fokussiertere und konzentriertere Version des klassischen Malvasia, mit größerer Komplexität und einer klaren Widerspiegelung der Charakteristika eines bestimmten Jahrgangs.
Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch eine mittelgoldene Farbe und einen schönen Glanz aus. In der Nase ist er mittelintensiv und recht offen. Die Aromen von Pfirsichen und Aprikosen dominieren, mit einer zarten floralen Note von Akazie. Im Hintergrund verleihen subtile Noten von Rauch, feuchtem Stein und Butter Tiefe. Das Profil ist fruchtig, ohne Eichenholzeinfluss. Er vermittelt sofort einen Eindruck von Fülle und Fülle, der den Gaumen vollkommen ausfüllt und ein sofort ansprechendes Erlebnis schafft. Mit der Zeit entfalten sich die Aromen weiter und entwickeln sich.

Am Gaumen ist er trocken, mit geringer bis mittlerer, aber ausgewogener Säure. Er ist vollmundig, mit intensiven Aromen, die sich wie eine langsame, stetige Explosion entwickeln. Er folgt getreu dem aromatischen Profil, angereichert mit einem Hauch von Mineralität und Salzigkeit. Der Abgang ist lang, raffiniert und rein. Dies ist eine etwas kräftigere und kräftigere Version als die übliche, vielleicht die kraftvollste bisher, die deutlich ihre mediterrane Herkunft widerspiegelt. Ideal für die mittelfristige Lagerung.


Dies ist der perfekte Gourmetwein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine salzige Note und sein reiner, präziser Abgang machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Garnelen, gebratenem Hähnchen oder Pasta mit Trüffeln.

Auszeichnungen:
Malmoz Selection 2021: Gold, Vinistra 2025
Malmoz Selection 2021: Gold, Vinistra 2024
Malmoz Selection 2021: Bronze, DWWA 2024
Malmoz Selection 2021: Bronze, IWC 2024
Malmoz Selection 2021: Gold, Vinistra 2023
Malmoz Selection 2020: Gold, Vinistra 2023
Malmoz Selection 2020: Bronze, DWWA 2023
Malmoz Selection 2020: Bronze, IWC 2023
Malmoz Selection 2019: Gold, Vinistra 2022
Malmoz Selection 2019: Bronze, IWC 2022
Malmoz Selection 2019: Gold, Vinistra 2021
Malmoz Selection 2018: Bronze, DWWA 2021
Selekcija Malvasija 2018: Ausgezeichnet, IWC 2021
Selekcija Malvasija 2017: Silber, CBM 2020
Selekcija Malvasija 2017: Platin, DWWA 2020
Selekcija Malvasija 2017: Silber, IWC 2020
Selekcija Malvasija 2016: Bronze, DWWA 2018