Malvazija

Ein Klassiker und ein Markenzeichen des Hauses. Sanft und zurückhaltend in der Nase, fruchtig und leicht salzig am Gaumen, mit ausgeprägtem Sortencharakter und einem köstlichen Abgang. Elegant, harmonisch und frisch, mit mittlerem Körper und moderater Frische, passt er hervorragend zu Fischgerichten, hellem Fleisch und Pasta mit leichteren Saucen.

Malvasia 2024 strahlt die Farbe frischer Zitrone mit goldenen Reflexen aus. In der Nase offenbart er seine Jugend und die erkennbaren Sortenmerkmale der Malvasia Istarska. Das Aroma ist blumig und leicht würzig, von mittlerer Intensität – weder zu zurückhaltend noch aufdringlich. Es finden sich Noten von Aprikose, Birne, Zimt, Zitrone und einer leichten Hefenote. Die Aromen sind harmonisch miteinander verwoben und erzeugen ein Gefühl der Einheit.
Am Gaumen ist er trocken, mit einer zusätzlichen Steigerung der Intensität, die das Geschmackserlebnis bereichert. Er ist mittelkräftig, mit geringerem Säuregehalt und bietet eine breite, warme Aromenpalette. Der Abgang ist erwartungsgemäß lang, was für unseren Malvasia charakteristisch ist. Trotz der milden Ernte 2024 haben wir einen weiteren Klassiker des Malvasia Istria kreiert, der Ihnen mit jedem Schluck großen Genuss bereiten wird.

Malvasia ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu Speisen passt. Er passt hervorragend zu lokalen istrischen Meeresfrüchten, Weißfisch und Risotto. Er passt auch hervorragend zu Geflügel, mild-würzigen asiatischen Gerichten und sogar Paella.

Auszeichnungen:
Malvasia 2024: Silber, Vinistra 2025
Malvasia 2023: Gold, Vinistra 2024
Malvasia 2022: Bronze, Vinistra 2023
Malvasia 2022: Bronze, IWC 2023
Malvasia 2021: Silber, IWC 2022
Malvasia 2021: Silber, DWWA 2022
Malvasia 2021: Silber, Vinistra 2022
Malvasia 2020: Ausgezeichnet, IWC 2021
Malvasia 2020: Gold, Vinistra 2021
Malvasia 2020: Silber, DWWA 2021
Malvasia 2018: Bronze, DWWA 2020
Malvasia 2018: Silber, IWC 2020
Malvasia 2016: Silber, DWWA 2019
Malvazija 2015: Silber, DWWA 2019
Malvazija 2018: Bronze, Wine Expo Poland Awards 2019